Gente que
Faz
Esta é a
história de João Batista Bezerra de Lima, vendedor ambulante, 46 anos, casado,
natural de Garanhuns. Sua história é baseada em esforço, trabalho e muita
dedicação. É bonita demais.
Batista,
como é chamado por todos, começou a trabalhar muito cedo, quando ainda era
adolescente. Sua primeira experiência de trabalho foi numa lanchonete, na
capital alagoana, ficando lá por três anos, onde tomou gosto pela cozinha.
Voltou a
morar em Garanhuns, o qual alistou-se no Exército, mas não seguiu carreira
militar. Em seguida, conseguiu um trabalho numa outra lanchonete, na época
Skina I, hoje extinta, ficando também por três anos. Mas esta lanchonete fechou
suas portas e seu patrão lhe presenteou com um dos carrinhos de cachorro
quente. Pronto, a partir daí, aos 18 anos de idade, Batista começou a trabalhar
por conta própria.
Ah, agora
você já sabe de quem estamos falando. Ele mesmo. Do Batista e seu famoso
cachorro quente. Há 27 anos atrás, Batista dava início ao trabalho que ia mudar
sua vida, ou seja, com a experiência que adquiriu ao longo dos anos que
trabalhou em lanchonetes, foi conquistando as pessoas e formando sua fiel
clientela. Saía todos os dias com seu carrinho pelas ruas de Garanhuns,
oferecendo a sua especialidade: cachorro quente.
E hoje, após
27 anos, Batista continua trabalhando vendendo cachorro quente, onde tem
sustentado sua família, conquistou bens materiais como sua casa própria, seu
carro, seu sítio, enfim, tudo isso fruto do seu trabalho. Vale ressaltar que
muitas pessoas de outras cidades, vêm saborear seu cachorro quente, como é o
caso do mecânico, Júnior, morador da cidade de Caetés PE. O mesmo diz que
quando vem a Garanhuns, compra cachorro quente pra ele e sua família. É cliente
do Batista há 7 anos.
Mas o
segredo do seu cachorro quente está mesmo é no molho. E esta receita ele não
revela pra ninguém. Seus clientes gostam tanto desse molho, que chegam até a
fazer encomenda. Segundo Batista, o molho do cachorro quente tem muita saída.
Trabalha de segunda a sábado em horário comercial. Chega a vender em média mais
de 200 cachorros quentes por dia.
Seus
clientes são muito fiéis, pois tem alguns que compram desde que ele começou a
vender. Ao ser indagado sobre o segredo do sucesso, Batista disse: “O segredo é
trabalhar com muito amor, honestidade e sempre não deixar a qualidade cair”. E
quem ainda não provou desta delícia, visite o Batista. Seu carrinho fica em
dois lugares: Em frente ao Hospital Monte Sinai e nas imediações próximas a
AESGA.
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